2021-12-09 生姜の酢漬け 覚書新生姜200g お酢150cc 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1 お湯100cc→酸味が足りない、次回は水分全てお酢にする その後 ミツカンかんたん酢のみで作るのが美味しかった…