あんぱん分量と個数メモ

あんぱんレシピ

https://cookpad.com/recipe/238514?view=single

レシピでは12個→つくったのは16個
※今度はもっと小さめにするといいかも

生地1次発酵後の重さ…600g
今回は1個あたり…
生地37.5g、あんこ20g（先に計量して丸めておくとやりやすい）
できあがり直径7.5センチくらい

今度作るときは、一口サイズにしたいので
生地20g、あんこ12gくらいがいいかも？

焼きたてはすごく美味しかったけど、
焼いた翌日には少し固くなったので、焼いてすぐ食べる分だけ焼くのがベター
→全体の分量もレシピの半量がいいかも